राज्यात एक कोटीपेक्षा अधिक शेतकऱ्यांकडून रोज दीड कोटी लिटरपेक्षा अधिक गायीच्या दूधाचे संकलन होत आहे. म्हैशीला दुधाला मागणी असली तरी या गायीच्या दुधाला फारशी मागणी नाही. त्यामुळे दूग्धजन्य पदार्थ व पावडर निर्मितीसाठीच त्याचा वापर केला जात आहे. पण गेले दोन तीन महिने या पावडरलाही आंतरराष्ट्रीय बाजारात मागणी नाही. यातून दर कोसळले आहेत. पावडरला उठाव नसल्याने गोडावून भरलेली आहेत. यातून उलाढाल थंडावली आहे.

गायीच्या दूधाला ३४ रूपये भाव द्यावा अशी सरकारची घोषणा असली तरी प्रत्यक्षात संघामार्फत २७ ते ३० रूपयेच दर दिला जात आहे. यामुळे उत्पादकांना त्याचा फटका बसत आहे. खप नाही तर दूध घेऊन करायचे काय? म्ह्णत संघांनी अनेक ठिकाणी ते नाकारण्याची भूमिका घेण्यास सुरुवात केली आहे. राज्यात अतिरिक्त उत्पादन होत असतानाच कर्नाटक आणि गुजरातमधून आवक मोठ्या प्रमाणात होत आहे. याबाबत गोकुळ दूध संघाचे चेअरमन अरूण डोंगळे यांनी सांगितले की, इतर राज्यात हीच अवस्था असली तरी तेथे लिटरमागे उत्पादकांना सरकार अनुदान देत आहे. त्यामुळे याच पद्धतीने राज्यात अनुदान द्यावे अशी मागणी सरकारकडे केली आहे. त्यासाठी पाठपुरावा सुरू आहे.

राज्यात रोजचे दूध संकलन : दीड कोटी लिटर
प्रत्यक्षात मागणी : एक कोटी लिटर
रोजची पावडर निर्मिती : ६०० मे. टन
बटर निर्मिती : ३०० मे. टन
राज्यातील दूध पावडर प्रकल्प : २०
भुकटीचा दर २०० ते २२०, बटर ३१० ते ३५० प्रति किलो